În industria alimentară, producătorii sunt pilonii fundamentali ai lanțului alimentar, dar, totodată, se confruntă cu cele mai mari provocări când vine vorba de risipă. Problemele încep încă din faza de recoltare: randamente scăzute cauzate de condiții meteorologice, standarde estetice rigide ale pieței, sau lipsa infrastructurii adecvate pentru depozitare și transport rapid.
În absența unor planuri bine definite de diminuare a risipei, pierderile pot ajunge la procente alarmante — în unele cazuri chiar 30-40% din producția totală. Aici intervin expertiza și soluțiile personalizate pe care le ofer.
➡️ Cum te pot ajuta concret:
- Analizez întregul flux operațional, de la producție la livrare, identificând zonele de pierderi ascunse.
- Creez proceduri eficiente de gestionare a surplusului.
- Introduc metode de valorificare a produselor non-standard (produse care altfel ar fi eliminate din piață).
- Elaborez rapoarte detaliate pentru a măsura progresul și a respecta noile cerințe legislative privind raportarea risipei alimentare.
De ce să lucrăm împreună?
Am experiența și instrumentele necesare să transform provocările producătorilor în oportunități de eficiență, profitabilitate și imagine pozitivă.
Diminuarea risipei începe cu un plan real — iar acel plan îl pot construi împreună cu tine.