Rulouri de carpaccio

by admin
    • 200g felii de snitel vita
    • 100g iaurt
    • 200g crema de brânza
    • 1 legătura patrunjel
    • 20g chives
    • 20g stafide

    • 20g nuci
    • 100 g rucola
  • sare piper

Punem feliile de carne pe un tocator și le batem în cazul în care nu sunt tăiate subtiri. Amestecam iaurtul cu crema de brânza, patrunjelul, chivesul,stafidele și nucile tocate mărunt și condimentam cu sare și piper după gust.

Ajutandu-ne de un poche punem umplutura pe feliile de carne și formam rulourile. Le tăiem și le așezam peste foile de rucola în farfurie și servim.

You may also like

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.