Reducem risipa, maximizăm gustul - Consultanță pentru un viitor sustenabil.

Bine ați venit!
Sunt Aida Parascan, antreprenor si chef cu peste 24 de ani de experiență în domeniul HoReCa, consultant în sustenabilitate alimentară și specialist în diminuarea risipei alimentare.

Am construit acest spațiu pentru a pune la dispoziția afacerilor din industrie expertiza acumulată în restaurante din România și Italia, în calitate de antreprenor, bucătar executiv și formator de echipe.

Într-o lume în care responsabilitatea față de resurse devine esențială, ofer soluții concrete, adaptate realității fiecărei afaceri:
🔹 Consultanță HoReCa
🔹 Planuri de diminuare a risipei alimentare (conform Legii 217/2016 și HG 51/2023)
🔹 Instruirea personalului în bune practici de sustenabilitate

Vă invit să descoperiți serviciile și să lucrăm împreună pentru un viitor mai eficient, etic și profitabil în industria alimentară.

Featured In

0
5/5
2,394 Ratings
Google Reviews
A+
5/5

Meniuri Personalizate – Gust, Eficiență și Zero Risipă

 

Creăm meniuri adaptate nevoilor business-ului tău, în funcție de profilul locației, sezonalitate și preferințele clienților. Fie că administrezi un restaurant urban, o cafenea sau un hotel, îți oferim:

Rețete optimizate pentru cost și impact minim asupra mediului

Selecții sezoniere care valorifică ingredientele locale

Opțiuni flexibile pentru diete speciale (vegan, gluten-free, etc.)

Reducerea pierderilor prin gândirea inteligentă a preparatelor și porțiilor

Scopul nostru? Un meniu echilibrat, creativ, sustenabil și profitabil – în armonie cu valorile tale. 

Incepe calatoria eficientei si sustenabilitatii

20231017_205710

Consultanță pentru Restaurante Sustenabile

Te ajutăm să optimizezi operațiunile din HoReCa, să reduci costurile și să transformi sustenabilitatea într-un avantaj competitiv.

nutritions

Strategii Inteligente pentru Diminuarea Risipei Alimentare

Implementăm soluții personalizate pentru monitorizarea, prevenirea și valorificarea surplusului alimentar, în linie cu bunele practici europene.

FB_IMG_1701596591393

Traininguri și Workshopuri Personalizate

Educația este cheia schimbării. Oferim sesiuni dedicate echipelor tale pentru a cultiva o cultură a responsabilității și eficienței.

Caracteristici & Beneficii

Caracteristici

Beneficii

Te ajutam sa faci profit

Echipa noastra de experti

Optimizează. Educă. Redu risipa. Gândește pe termen lung

Aida Parascan

Consultant senior în management operațional și sustenabilitate HoReCa. Experiență de peste 10 ani în optimizarea fluxurilor și combaterea risipei.

Specialist în politici alimentare, legislație și programe educaționale. Expert în dezvoltarea de parteneriate și strategii locale anti-risipă.

Succes construit pe baze solide

Vocea celor care au ales sutenabilitatea